Menukaart

Voor groepen vanaf 10 personen vragen wij u om op de dag van het evenement een voorselectie te maken van de gerechten en deze de avond ervoor aan ons door te geven. Mocht dit niet mogelijk zijn, neem dan contact met ons op. Heel erg bedankt

Asperges menu (vanaf 10.04.2024)

Aspergeroomsoep
Krokante asperges en tuinkers
€ 8,50

Tartaar van gerookte zalm
Groene asperges I aardappelpannenkoekjes I mosterdroomijs I honingdille
€ 14,50

****

Asperges op Milanese wijze
Hamreepjes en gesmolten cherry-tomaten
gegratineerd met Parmezaanse kaas en mozzarella
Nieuwe aardappelen
€ 29,50

Portie verse asperges
Botersaus of hollandaise
Nieuwe aardappelen
€ 26,90

Maak uw keuze:

Rauwe of gekookte ham
€ 6,50

Varkensschnitzel
€ 7,90

Twee varkensmedaillons
€ 9,50

Zalmfilet
€ 14,50

Rumpsteak 160g
€ 15,90

hoofd gerechten

Maïskipfilet in teriyaki coating
Kokoscurryschuim I sesam I wortel
Pak Choi I Amandel Abrikozen Rijst
€ 21,50

Varkensmedaillons onder de kruidenkorst
Balsamico jus I Aardappelchurros I selectie van salades
€ 22,50

Gestoofde ossenwang
Rode wijnjus I aardappelpuree I savooikoolroom I veenbessen
€ 27,90

“Mixed Grill”
Sappige biefstukken van rundvlees, varkensvlees en gevogelte
Gegrilde bacon I gebakken uitjes I pepersaus
Geroosterde aardappelen I salade

€ 31,50

Rump steak
Peper- en cognacsaus I geroosterde uien I draaibare groenten
gefrituurde aardappelen

Lady's Cut 180g € 28,90
Gentlemen's Cut 250g € 33,90

Lekkere kleine dingen vooraf...

Rundersoep

Knoedels I eiervla I bloemkool

€ 6,90

Geitenroomkaas in een filovel

Pruimen I balsamico azijn I wilde kruiden I honing
€ 13,90

Tartaar van rundvlees
Eigeel I kappertjes I brioche I aardappel espuma I wilde kruidensalade
€ 16,90

Tussendoor of als hoofdgerecht

Falafel
Couscous I Pompoen I Walnoot I Dadel (veganistisch)

VS 10,50 € / HG 16,50 €

Seizoenspaddenstoelenrisotto

Parmezaanse kaas I tuinkruiden I pesto I *selectie salades

VS 11,90 € / *HG 17,50 €

"Himmel und Äd"

Bloedworst I appel I ui I pastinaak I aardappelkrokant I raapstelen

VS 13,90 € / HG 19,50 €

Onze klassiekers

Munsterländer Krüstchen

Varkensschnitzel I gebakken ei I bacon en uienjus

Geroosterde aardappelen I selectie van salades

€ 17,90

Varkensschnitzel

Champignonroomsaus I Frites I selectie salades

€ 19,90

Gestoofde runderrollade

Bourgondische saus I spek I ui I ingelegde komkommer

Aardappelcrème I Seizoensgroenten

€ 22,50

toetje

Het kleine plezier

bolletje ijs
Chocoladesaus I cream I meringue
€ 4,90

Pannacotta
Bosbessen I meringue
Citrus koekje
frambozensorbet
€ 8,90

Chocolademousse
Frambozen I botercrumble
Croissant-ijs
€ 9,90

Appelbrioche
Vanillesaus I appelcompote
Amandel-amaretto-ijs
€ 11,90