Wein trifft Bier
Exklusives 6-Gang Menü mit begleitenden Weinen und Bieren
Gebeizter Lachs
Zitrusfrüchte
| Sternanis | Apfel
Gurke |
Schmand | Senfsaat
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Schaumsuppe von der Kartoffel und Sellerie
Blutwurst
| Speck | Croûtons
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Involtini von der Maispoularde
Aprikose
| Pistazie | Chicorée
Kräuterrisotto
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Ochsenbacke
Thymianjus
| Perlzwiebel
Spitzkohl
| Polenta
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Ziegenkäse im Filoblatt
Mango-Chilli-Chutney
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Parfait von Blaubeeren
Vanille |
Kardamom
Mascarpone
| Baiser
