Speisekarte

Jetzt steht Ihnen unser "Kulinarischer Kalender 2021" und unsere Menüauswahl auch im Internet zur Verfügung. Mit einem Klick auf den Flyer können Sie den Kalender im PDF-Format herunterladen und ggf. drucken.

Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie unsere tollen Angebote!

Gerne stellen wir Ihnen auch individuelle Menüs zusammen.

Jetzt unsere Menümappe mit einem einfachen Klick als PDF downloaden!

Leckere Kleinigkeiten vorweg…

Rindfleischsuppe
„Westfälisch“ mit deftiger Einlage
5,00 €
                                                                                                                                                                                          Süßkartoffel-Kokossuppe (milde Schärfe)
gebratene Garnele I Shiso I Cayennepfeffer
6,90 €

Ziegenkäse
Macadamia-Honigkruste I Zwetschgen I Rucola I Aceto Balsamico
9,90 €

Zwischendurch oder als Hauptgang

Hausgemachter Kartoffelrösti
geräucherter Wildlachs I Honig-Senf-Dillsauce
Blattsalat I Vinaigrette
VS 8,90 € / HG 12,90 €

Gebratene Lachswürfel
Junger Knoblauch I Tagliarini I Zitronen-Beurre blanc
gehobeltem Parmesan I Pesto
VS 10,90 € / HG 17,90 €

nicht nur Vegetarisch

Cremiges Weißwein-Risotto
sautierten Pilzen der Saison
geröstete Pinienkerne
10,90 €

*(mit Streifen vom Rinderrücken)
*15,90 €

Gebratene Mie-Nudeln mit grünem Curry (Vegan)
Gemüsestreifen I Sojasauce I junger Knoblauch
8,90 €

*(mit Hähnchenbrust in Panko)
*12,90 €      

                                                              

Unsere Klassiker

„Münsterländer Krüstchen“
Schweineschnitzel I Spiegelei I Speck-Zwiebeljus
Röstkartoffeln I Salatauswahl
13,90 €

 

Zwei Schweineschnitzel
Speck-Champignons I Pommes frites I Salatauswah
14,90 €

Schweinemedaillons
Gorgonzolasauce I Preiselbeerbirne I Röstitaler I Salatauswahl
14,90 €

Gefüllte Rinderrouladen
Burgundersauce I Salzkartoffeln I Apfelrotkohl
15,50 €

Schweinerückensteak gratiniert mit französischem Senf
Kartoffelkrapfen I Salatauswahl

17,90 €

 

Zitronen-Maispoulardenbrust
geschmorte Rotwein-Perlzwiebeln I Knoblauch

Ratatouille I Rosmarinkartoffeln
19,50 €

 

Kabeljaufilet mit Nusskruste
Risotto I junge Erbsen I Gartenkräuter
Tomaten-Vinaigrette I Salatauswahl
21,90 €

 

Kalbsleber nach Art des Hauses
Schmorzwiebeln I Apfelscheiben I Speck
Thymianjus I Kartoffelpüree I Salatauswahl
24,90 €                                            

 

„Mixed Grill“
Saftige Steaks von Rind I Schwein I Geflügel
Grillspeck I Röstzwiebeln I Pfeffersauce

Röstkartoffeln I  Salatauswahl
23,50 €

 

Zart marmoriertes Rumpsteak
vom Deutschen Weiderind

Pfeffer-Cognac-Rahmsauce I buntes Schwenkgemüse

Rosmarinkartoffeln

 

 Lady´s Cut           180g   19,90 €

 Gentlemen´s Cut  250g   24,90 €

 

 

Salatauswahl abends vom Buffet

Extra Salat 3,50 €

Kürbis-Ingwercremesuppe
Crôutons und Kürbiskernöl

5,90 €

Wildrahmsuppe mit Cognac sautierten Pilzen
Gebackene Wildpraline

7,50 €

Geräucherte Entenbrust und Ziegenkäse
karamellisierter Williams-Birne
Wildkräutersalat in Balsamico-Vinaigrette

12,50 €

*****

Zartes Edelhirschragout
in Wildpreiselbeersauce
Rotweinbirne I Apfelrotkohl

17,90 €

Saltimbocca vom Wildschwein
Salbei I Schinken
Feigen-Balsamico-Jus
Preiselbeer-Crumble I Speck-Rosenkohl

18,90 €

Glasierte Barbarie-Entenbrust rosa gebraten
Orangen-Thymiansauce
Dörrobst I Apfelrotkohl

23,90 €

Rosa Gebratener Rehrücken
im Haselnuss-Gewürzmantel
Pfeffer-Kirschsauce
Waldpilze I Speck-Rosenkohl

26,50 € 

Bitte wählen Sie Ihre Beilage:
Hausgemachte Spätzle, Kroketten, Kartoffel-Nusskrapfen

Der kleine Genuss

eine Kugel Eis

mit Schokosauce und Sahne
2,50 €

Panna Cotta
zweierlei Fruchtsaucen
frische Früchte
5,50 €

Joghurt Limetten-Parfait
Kokos-Granola

an marinierten Früchten
6,90 €

New York-Cheesecake

Erdbeer-Sorbet

Himbeersauce

7,50 €

Dessertvariation „Ammertmann"

Eine Auswahl von unseren Desserts

9,50 €

Aufgrund der aktuellen Lage, sind die untenstehenden Öffnungszeiten vorerst nicht gültig.

Unsere aktuellen Öffnungszeiten finden Sie auf der Startseite!

Dienstag bis Samstag 11:45 - 13:45 Uhr
Montag bis Samstag   17:45 - 21:45 Uhr
(Am Montagabend bieten wir Ihnen eine Auswahl aus unserer Abendkarte an)
Sonntag 11:45 - 13:45 Uhr
Auf Anfrage für Gesellschaften auch Sonntagnachmittags und -abends geöffnet!