Pompoen gember crèmesoep
Croutons I pompoenpitolie I shiso
6,90 €
Carpaccio van hert
Ingelegd in koffie en rode wijn
Druif I bacon I walnoot I wilde kruiden I balsamico
14,90 €
Stoofpot van wild
Wilde cranberrysaus
Rode wijn cranberry peer I appel rode kool
18,90 €
Gebraden herten
Cranberrysaus I geroosterde kaneelamandelen
Rode wijn cranberry peer I appel rode kool
22,90 €
Roze gebraden hertenzadel
Hazelnootkruidenkorst
Paprika-kersensaus I boschampignons I roomboter savooiekool
29,90 €
Huisgemaakte spätzle, kroketten, servet dumplings