Aspergeroomsoep
Krokante asperges en tuinkers
€ 8,50
Tartaar van gerookte zalm
Groene asperges I aardappelpannenkoekjes I mosterdroomijs I honingdille
€ 14,50
****
Asperges op Milanese wijze
Hamreepjes en gesmolten cherry-tomaten
gegratineerd met Parmezaanse kaas en mozzarella
Nieuwe aardappelen
€ 29,50
Portie verse asperges
Botersaus of hollandaise
Nieuwe aardappelen
€ 26,90
Maak uw keuze:
Rauwe of gekookte ham
€ 6,50
Varkensschnitzel
€ 7,90
Twee varkensmedaillons
€ 9,50
Zalmfilet
€ 14,50
Rumpsteak 160g
€ 15,90
Menukaart
Voor groepen vanaf 10 personen vragen wij u om op de dag van het evenement een voorselectie te maken van de gerechten en deze de avond ervoor aan ons door te geven. Mocht dit niet mogelijk zijn, neem dan contact met ons op. Heel erg bedankt
Asperges menu
hoofd gerechten
Maïskipfilet in teriyaki coating
Kokoscurryschuim I sesam I wortel
Pak Choi I Amandel Abrikozen Rijst
€ 21,90
Varkensmedaillons onder de kruidenkorst
Balsamico jus I Aardappelchurros I selectie van salades
€ 22,90
Tijmjus I aardappelpuree I gestoofde uien
Appel I spek I saladeselectie
€ 25,90
Gebakken zalmfilet
Sinaasappelschuim I risotto I pesto
Tomaat I saladeselectie
€ 27,90
“Mixed Grill”
Sappige biefstukken van rundvlees, varkensvlees en gevogelte
Gegrilde bacon I gebakken uitjes I pepersaus
Geroosterde aardappelen I salade
€ 31,90
Rump steak
Peper- en cognacsaus I geroosterde uien I draaibare groenten
gefrituurde aardappelen
Lady's Cut 180g € 28,90
Gentlemen's Cut 250g € 33,90
Lekkere kleine dingen vooraf...
Rundersoep
Knoedels I eiervla I bloemkool
€ 6,90
Geitenroomkaas in een filovel
€ 13,90
Rundercarpaccio
Pesto I pijnboompitten I Parmezaanse kaas I wilde kruidensalade
€ 15,90
Tussendoor of als hoofdgerecht
Groentencurry
Kokosmelk I citroengras I gember I chili I rijst (veganistisch)
VS 11,90 € / HG 17,90 €
Seizoenspaddenstoelenrisotto
Parmezaanse kaas I tuinkruiden I pesto
VS 11,90 € / HG 17,90 €
Tomaat I parmezaanse kaas I ingelegd eigeel I kruidenolie
VS 13,90 € / HG 19,90 €
Onze klassiekers
Munsterländer Krüstchen
Varkensschnitzel I gebakken ei I bacon en uienjus
Geroosterde aardappelen I selectie van salades
€ 17,90
Varkensschnitzel
Champignonroomsaus I Frites I selectie salades
€ 19,90
Gestoofde runderrollade
Bourgondische saus I spek I ui I ingelegde komkommer
Aardappelcrème I Seizoensgroenten
€ 22,90
toetje
Het kleine plezier
bolletje ijs
Chocoladesaus I cream I meringue
€ 4,90
Pannacotta
Bessencompote I cacaocrumble
aardbeienijs
€ 8,90
Passievrucht taart
Granola I yoghurtijs I bosbessen I meringue
€ 9,90
Aardbei en rabarber
Aardbeienparfait I rabarber
Mascarponecrème I chocoladebrownie
€ 10,90
