Menukaart

Pompoen gember crèmesoep
Croutons I pompoenpitolie I shiso
6,90 €


Carpaccio van hert
Ingelegd in koffie en rode wijn
Druif I bacon I walnoot I wilde kruiden I balsamico
14,90 €

Stoofpot van wild
Wilde cranberrysaus
Rode wijn cranberry peer I appel rode kool
18,90 €


Gebraden herten
Cranberrysaus I geroosterde kaneelamandelen
Rode wijn cranberry peer I appel rode kool
22,90 €

Roze gebraden hertenzadel
Hazelnootkruidenkorst
Paprika-kersensaus I boschampignons I roomboter savooiekool
29,90 €

Varkensmedaillons onder de kruidenkorst
Balsamico jus I Aardappelchurros I selectie van salades
€ 19,90

Snoekbaarsfilet
Schuim van rode biet en mierikswortel I pompoenrisotto I shiso
salade selectie

€ 26,90

Gestoofde Ossenwang
Rode wijn jus I pastinaak crème
Geroomde kool

€ 25,90

“Mixed Grill”
Sappige biefstukken van rundvlees, varkensvlees en gevogelte
Gegrilde bacon I gebakken uitjes I pepersaus
Geroosterde aardappelen I salade

€ 27,90

Rump steak
Peper- en cognacsaus I geroosterde uien I draaibare groenten
gefrituurde aardappelen

Lady's Cut 180g € 26,90
Gentlemen's Cut 250g € 31,90

€ 6,90

Rundersoep

Knoedels I eiervla I bloemkool

€ 5,90

€ 12,50

Tussendoor of als hoofdgerecht

VS 9,50 € / HG 14,50 €

Seizoenspaddenstoelenrisotto

Parmezaanse kaas I tuinkruiden I pesto I *selectie salades

VS 10,90 € / *HG 16,50 €

Gebakken garnalen

Geconfijte tomaat en olijven I aioli I shiso I brioche

VS 13,50 € / HG 23,50 €

Onze klassiekers

Munsterländer Krüstchen

Varkensschnitzel I gebakken ei I bacon en uienjus

Geroosterde aardappelen I selectie van salades

€ 15,90

Varkensschnitzel

Champignonroomsaus I Frites I selectie salades

€ 17,90

Gestoofde runderrollade

Bourgondische saus I spek I ui I ingelegde komkommer

Aardappelcrème I Seizoensgroenten

€ 19,90

Het kleine plezier

bolletje ijs
Chocoladesaus I cream I meringue
€ 3,90

Peperkoekmousse
Rum laurier I vanille-ijs
honing crumble
€ 7,50

Williams-peer en chocolade
Perenparfait I chocoladekoekje
vanille
€ 8,90

Mille feuille
Bosbes I Cassis
Bladerdeeg I vanille kardemom crème
€ 9,90