Menukaart

Voor groepen vanaf 10 personen vragen wij u om op de dag van het evenement een voorselectie te maken van de gerechten en deze de avond ervoor aan ons door te geven. Mocht dit niet mogelijk zijn, neem dan contact met ons op. Heel erg bedankt

 

Seizoensmenu

Voorgerechten


Romige cantharelsoep
Parmezaanschuim | croutons | bieslook
€ 8,90


Duo van garnaal en tonijn
Avocado | mango
Panko | karnemelk | kruidenolie
€ 17,50


Zomerse hoofdgerechten


Caesarsalade
Romeinse sla | reepjes kipfilet | bacon
Croutons | Parmezaanse kaas | cherrytomaten
Parmezaan-balsamicodressing
€ 16,90


Cantharellen à la crème
Tagliatelle | spek
Parmezaanse kaas | tuinkruiden
Saladeselectie
€ 19,50


Surf & Turf
Runderlende 200 g | Black Tiger-garnaal
Gegrilde groenten | rozemarijnaardappelen
Café de Paris-boter
€ 37,90


 

Hoofdgerechten

Gestoofde Roulade
Bourgondische saus | spek | uien | augurk
Aardappelpuree | seizoensgroenten
€ 24,90

Maiskippenborst in teriyaki-glazuur
Curryschuim | sesam
Wortel | pak choi
Amandel–abrikozenrijst
€ 24,90

Varkensfilet „Sous Vide“
Kruidencrunch | romige seizoenspaddenstoelen
Gebakken aardappelen | salade selectie
€ 25,90

Kalflever „Berliner Art“
Tijmjus | appel | spek
Uien | aardappelpuree
Salade selectie
€ 26,90

Loup de Mer
Zeebaarsfilet | venusschelpen | Parmezaanse kaas
Fregola sarda | cherrytomaten | wilde broccoli
€ 31,90


Rump steak
Peper- en cognacsaus I geroosterde uien I draaibare groenten

aardappelgratin


Lady's Cut 180g € 28,90
Gentlemen's Cut 250g € 33,90

 

Heerlijke Kleine Voorgerechten…

Runderbouillon
Merquez-balletjes | eiersnippers | bloemkool
€ 6,90

Geitenroomkaas in filodeeg (vegetarisch)
Biet | balsamico | wilde kruiden | honing | walnoot
€ 13,90

Rundercarpaccio
Wilde kruidensalade | Parmezaanse kaas
Pijnboompitten | pesto
€ 16,90

Tussendoor of als Hoofdgerecht

Asian Burger (vegan)
Groentepatty | gierst | pruimenchutney | rode ui
Chili | wilde kruiden | komkommer-kimchi | tapioca
€ 17,90

Zoete aardappelfriet extra € 4,00

Risotto met seizoenschampignons (vegetarisch)
Parmezaanse kaas | tuin-kruiden | pesto
€ 11,90 (voorgerecht) / € 17,90 (hoofdgerecht)

Huisgemaakte Semmelknödel (vegetarisch)
Romige seizoenspaddenstoelen | verse kruiden | panko
€ 13,90 (voorgerecht) / € 19,90 (hoofdgerecht)

Salade selectie extra € 4,50

Onze Klassiekers


Münsterländer Krüstchen
Varkensschnitzel | spiegelei | spek-ui jus
Gebakken aardappelen | salade selectie
€ 19,90

Varkensschnitzel
Champignonroomsaus | frietjes | salade selectie
€ 21,90

Westfaalse Uienvlees
Runderstaartstuk | uienjus | boteraardappelen
Salade selectie
€ 22,90
 

Desserts

Een kleine verwennerij
Vanille-ijs
Chocoladesaus I slagroom I meringue
€ 4,90


Panna Cotta
Blauwe bessensorbet
Meringue | bessensaus

€9,50


Citroenmuffin
Citrusfruit | yoghurtijs
Amandelen

€9,50


Crème Brûlée
Aardbei | aardbeiensorbet
Pistachecrumble

€10,90


 
 
Webdesign & CMS by bekalabs Webmedien