Menukaart
Voor groepen vanaf 10 personen vragen wij u om op de dag van het evenement een voorselectie te maken van de gerechten en deze de avond ervoor aan ons door te geven. Mocht dit niet mogelijk zijn, neem dan contact met ons op. Heel erg bedankt
Menu geldig vanaf 25.04.2025
Aspergemenu
Aspergeroomsoep
Asperges en tuinkers
8,50 €
Gerookte zalmtartaar
Groene asperges | Aardappelpannenkoekjes | Mosterd-ijs | Honingdille
14,50 €
****
Asperges op Milanese wijze
Hamreepjes I gesmolten cherrytomaatjes
gegratineerd met Parmezaanse kaas en mozzarella
Nieuwe aardappelen
29,50 €
Portie verse asperges
Botersaus of hollandaisesaus
Nieuwe aardappelen
26,90 €
U kunt het bestellen met:
rauwe of gekookte ham 6,50 €
Varkensschnitzel 7,90 €
Twee varkensmedaillons 9,50 €
Zalmfilet 14,50 €
Rumpsteak 160 g 15,90 €
hoofd gerechten
Maïskipfilet in teriyaki coating
Kokoscurryschuim I sesam I wortel
Pak Choi I Amandel Abrikozen Rijst
€ 22,90
Varkensfilet – sous vide gekookt
Seizoensroomchampignons I spätzle
Salade selectie
€ 23,90
Kalfslever "Berlijnse stijl"
Tijmsap I Appel I Spek I Gestoofde uien
Aardappelpuree | Salade selectie
€ 25,90
Gebakken zalmfilet
Sinaasappelschuim I risotto I pesto
Tomaat I salade selectie
€ 27,90
Gestoofde lamsbout
Ratatouille I Rozemarijnjus
Aardappelgratin
€ 31,90
Rump steak
Peper- en cognacsaus I geroosterde uien I draaibare groenten
aardappelgratin
Lady's Cut 180g € 28,90
Gentlemen's Cut 250g € 33,90
Lekkere kleine dingen vooraf...
Rundersoep
Knoedels I eiervla I bloemkool
€ 6,90
Geitenroomkaas in een filovel
€ 13,90
Rundercarpaccio
Wilde kruidensalade I Parmezaanse kaas
Pijnboompitten I Pesto
€ 15,90
Tussendoor of als hoofdgerecht
Tabouleh I Granaatappel I Munt I Roze Tahin (veganistisch)
VS 11,90 € / HG 17,90 €
Seizoenspaddenstoelenrisotto
Parmezaanse kaas I tuinkruiden I pesto
VS 11,90 € / HG 17,90 €
Getrokken jackfruit | Groentenreepjes | Koriander
Teriyakisaus I chili I amandel-limoenmayonaise
VS 13,90 € / HG 19,90 €
Onze klassiekers
Munsterländer Krüstchen
Varkensschnitzel I gebakken ei I bacon en uienjus
Geroosterde aardappelen I selectie van salades
€ 17,90
Varkensschnitzel
Champignonroomsaus I Frites I selectie salades
€ 19,90
Gestoofde runderrollade
Bourgondische saus I spek I ui I ingelegde komkommer
Aardappelcrème I Seizoensgroenten
€ 22,90
toetje
Het kleine plezier
bolletje ijs
Chocoladesaus I cream I meringue
€ 4,90
Pannacotta
Aardbei I Pistache Crumble
IJs uit de bak
Witte chocolade
€ 8,50
Crème brûlée
gemarineerde aardbeien
Citroenboter crumble
Aardbeiensorbet
€ 9,90
Amarena kersenparfait
Brownie I Amandelbroos
Vanillecrème I cacao
€ 10,90
