Weihnachtsmenüs

 
Liesel 16 12 2012 3 Advent

Sie planen Ihre Weihnachtsfeier oder Familienfest? Wir bieten Ihnen drei exklusive Menüvorschläge für Ihre Festlichkeiten.

Wir überzeugen mit stilvollen, schönen Räumen, exzellenter Küche und aufmerksamen Service.


Auf Anfrage stellen wir Ihnen auch gern ein individuelles Menü zusammen.

Auch Interessant: Unser Menümappe

 

Adventsmenü 1 (Tellergericht)

Klare Wildessenz

Portwein I hausgemachter Kürbisravioli


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Sauerbraten von Reh geschmort

Preiselbeerglace I glacierte Feigen

Aprikosenkompott I Rahmwirsing


O d e r


Ofenfrische Bauernente

Orangen-Thymianjus I Apfelrotkohl

Rotweinbirne 


Dazu servieren wir:

Hausgemachte Mohnspätzle

Serviettenknödel


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Vanillemousse

Früchte I gewürzter Mandarinenkompott

 

26,90 € pro Person


 

Adventsmenü 2 (Plattenservice)

Widlpilz-Cremesüppchen

Waldpilze I Crôutons


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Zarte Schweinemedaillons

Speckmantel I Backpflaumen


Edelhirschragout

Wacholder-Preiselbeerrahm

Rotweinbirne


Dazu servieren wir:

Gemüse der Saison

Kartoffelkroketten

hausgemachte Spätzle


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Lebkuchenparfait

Schokolade I Früchte

Rumpflaumen

 

28,90 € pro Person

 

Adventsmenü 3 (Plattenservice)

Kürbis-Ingwersüppchen

Kürbiskerne I Kürbiskernöl


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Rosa gebratene Tranchen von der Honigentenbrust
Blattsalate I Himbeervinaigrette

Mango-Chili-Chutney


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Sauerbraten von Reh geschmort

Preiselbeerglace I Rotweinbirne

Flambierte Feigen


Roulade von der Hähnchenbrust

Aprikose I Pistazien

Rosmarinjus


Schweinemedaillons

Champignons I Speck


Dazu servieren wir:

Gemüse der Saison

Serviettenknödel und Spätzle


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Charlotte mit Bisquit

Mohnmousse I Früchte

Mandarinenkompott


37,90 € pro Person


 
 
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