Speisekarte

Unsere Menüauswahl steht Ihnen jetzt auch online zur Verfügung. Mit nur einem Klick können Sie unsere Speisekarte sowie ausgewählte Menüvorschläge bequem als PDF herunterladen und bei Bedarf ausdrucken.

Lassen Sie sich inspirieren und freuen Sie sich auf genussvolle Momente mit unseren vielfältigen Angeboten.

Gerne stellen wir Ihnen auf Wunsch auch ein individuelles Menü ganz nach Ihren Vorstellungen zusammen.

(Bitte beachten Sie, dass wir während der Weihnachtszeit nur unsere Adventsmenüs anbieten)

Vorspeisen

Cremesuppe von Pfifferlingen

Parmesanschaum I Crôutons I Schnittlauch

8,90 €

Duett von der Garnele und Thunfisch

Avocado I Mango

Panko I Buttermilch I Kräuteröl

17,50 €

Sommerliche Hauptgerichte

Caesars Salad

Römersalat I Hähnchenbruststreifen I Bacon

Croûtons I Parmesankäse I Kirschtomaten

Parmesan-Balsamicodressing

16,90 €

Pfifferlinge à la crème

Tagliatelle I Speck

Parmesankäse I Gartenkräuter

Salatauswahl

19,50 €

Surf and Turf

Rinderrücken 200g I Blacktiger Garnele

Grillgemüse I Rosmarinkartoffeln

Café de Paris Butter

37,90 €

Geschmorte Roulade
Burgundersauce I Speck I Zwiebeln I Gewürzgurke 
Kartoffelpüree I Gemüse der Saison

24,90 €

Maispoulardenbrust im Teriyaki-Lack
Curryschaum I Sesam
Möhre I Pak Choi
Mandel-Aprikosenreis

24,90 €

Schweinefilet ,,Sous Vide‘‘
Kräuter-Crunch I Rahmpilze der Saison
Bratkartoffeln I Salatauswahl

25,90 €

Kalbsleber „Berliner Art“
Thymianjus I Apfel I Speck
Zwiebeln I Katoffelpüree
Salatauswahl

26,90 €

Loup de Mer
Wolfsbarschfilet I Venusmuscheln I Parmesankäse
Fregola Sarda I Cherrytomaten I Wilder Brokkoli

31,90 €

Rumpsteak

Pfeffer-Cognacsauce I Röstzwiebel I Schwenkgemüse

Kartoffelgratin

Lady´s Cut               180g  28,90 €

Gentlemen´s Cut     250g  33,90 €

Rindfleischsuppe

Markklößchen I Eierstich I Blumenkohl

6,90 €

Ziegenfrischkäse im Filoblatt (vegetarisch)

Rote Beete I Balsamico I Wildkräuter I Honig I Walnuss

13,90 €

Carpaccio vom Rind

Wildkräutersalat I Parmesankäse

Pinienkerne I Pesto

16,90 €

Zwischendurch oder als Hauptgang

Asian Burger (vegan)

Gemüsepatty I Hirse I Pflaumen-Chutney I Rote Zwiebeln 
Chilli I Wildkräuter I Gurken-Kimchi I Tapioca
HG 17,90 €

* Süßkartoffel-Pommes extra  4,00 €

Risotto mit Pilzen der Saison (vegetarisch)

Parmesankäse I Gartenkräuter I Pesto

VS 11,90 € / HG 17,90 €
 

Hausgemachte Semmelknödel (vegetarisch)

Rahmpilze der Saison I Frische Kräuter

Panko

VS 13,90 € / HG 19,90 €

*Salatauswahl extra  4,50 €

Unsere Klassiker

Münsterländer Krüstchen

Schweineschnitzel I Spiegelei I Speck-Zwiebeljus

Bratkartoffeln I Salatauswahl

19,90 €

Schweineschnitzel

Champignonrahmsauce I Pommes frites I Salatauswahl

21,90 €

22,90 €

Der kleine Genuss

Vanilleeis I Schokoladensauce

Sahne I Baiser

4,90 €

Mittagstisch:
Freitag und Samstag
11:45 - 13.45 Uhr

Für Gruppen ab 10 Personen gerne- auf Anfrage- auch an anderen Tagen!

Abendtisch:
Dienstag bis Samstag von 17:00 - 21:00 Uhr *

Montag nur für Hotelgäste (Familienfeiern auf Anfrage)

* während der Spargelsaison jeden Mittwoch ab 18:30 Uhr Buffet & ein Tagesgericht

Frühstück:
Montag bis Freitag
ab 6:30 Uhr

Samstag

ab 7:30 - 10:00 Uhr
Sonntag und Feiertage
ab 7:30 - 10:30 Uhr (Gourmetfrühstück von 09:00 Uhr bis 11:00 Uhr)

Sie haben am Sonntag eine Feierlichkeit? Auf Anfrage können Sie diese weiterhin mittags bei uns veranstalten.

Weitere Informationen zu Veranstaltungen  finden Sie hier.

Haben Sie Fragen, dann melden Sie sich gerne bei uns!

Unsere Öffnungszeiten können über die verschiedenen Feiertage variieren.
Infos darüber finden Sie auf unserer Startseite.