Speisekarte

Bei einer Gruppengröße ab 10 Personen bitten wir Sie zum Veranstaltungstag eine Vorauswahl der Speisen zu treffen und uns diese am Vorabend durchzugeben. Sollte dieses nicht möglich sein, nehmen Sie bitte mit uns Kontakt auf. Vielen Dank

 

Menüauswahl für Ihre Feier!

Jetzt steht Ihnen unsere Menüauswahl auch im Internet zur Verfügung. Mit einem Klick auf den Flyer können Sie den Kalender im PDF-Format herunterladen und ggf. drucken.

Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie unsere tollen Angebote!


Gerne stellen wir Ihnen auch individuelle Menüs zusammen.

 
 

Wildkarte

Kürbis-Ingwercremesuppe
Crôutons I Kürbiskernöl I Shiso
6,90 €


Carpaccio vom Rehrücken
In Kaffee und Rotwein gebeizt
Traube I Speck I Walnuss I Wildkräuter I Balsamico
14,90 €


Zartes Edelhirschragout
Wildpreiselbeersauce
Rotwein-Preiselbeerbirne I Apfelrotkohl
18,90 €


Sauerbraten von der Rehkeule
Cranberrysauce I geröstete Zimt-Mandeln
Rotwein-Preiselbeerbirne I Apfelrotkohl
22,90 €



Rosa gebratener Hirschrücken
Haselnuss-Gewürzkruste
Pfeffer-Kirschsauce I Waldpilze I Rahmwirsing
29,90 €



Bitte wählen Sie Ihre Beilage:
Hausgemachte Spätzle, Kroketten, Serviettenknödel



 

Hauptgerichte

Maispoulardenbrust

Pilz-Duxelles I Rotweinschalotten

Rahmwirsing I Rosmarinkartoffeln
18,90 €

 

Schweinemedaillons unter der Kräuterkruste

Balsamicojus I Kartoffel-Churros I Salatauswahl
19,90 €   

                                                     

Zanderfilet auf der Haut gebraten  
Rote-Beete-Meerrettichschaum I Kürbisrisotto I Shiso
Salatauswahl

26,90 €


Geschmorte Ochsenbacke
Rotweinjus I Pastinakencreme

Rahmwirsing

25,90 €

„Mixed Grill“
Saftige Steaks von Rind, Schwein und Geflügel
Grillspeck I Röstzwiebeln I Pfeffersauce
Bratkartoffeln I Salat

27,90 €
                           

Rumpsteak

Pfeffer-Cognacsauce I Röstzwiebeln I Schwenkgemüse

Bratkartoffeln

Lady´s Cut            180g   26,90 €

Gentlemen´s Cut  250g   31,90 €

 


 

Leckere Kleinigkeiten vorweg…

Schaumsuppe vom Blumenkohl

Schinken I Schmand I Pumpernickel

6,90 €

Rindfleischsuppe
Markklößchen I Eierstich I Blumenkohl

5,90 €

Wildkräutersalat in Balsamico-Vinaigrette
Ziegenkäse gratiniert I Birne I Tannenhonig I Rote Beete I Walnuss

12,50€

Zwischendurch oder als Hauptgang


Falafel
Couscous I Kürbis I Walnuss I Dattel (vegan)

VS   9,50 € / HG 14,50 €

Risotto mit Pilzen der Saison
Parmesankäse I Gartenkräuter I Pesto I *Salatauswahl

VS   10,90 € /*HG 16,50 €

Gebratene Gambas
Tomaten-Olivenconfit I Aioli I Shiso I Brioche

VS   13,50 € / HG 23,50 €

Unsere Klassiker

Münsterländer Krüstchen
Schweineschnitzel I Spiegelei I Speck-Zwiebeljus
Bratkartoffeln I Salatauswahl

15,90 €

Schweineschnitzel
Champignonrahmsauce I Pommes frites I Salatauswahl

17,90 €

Geschmorte Rinderroulade
Burgundersauce I Speck I Zwiebeln I Gewürzgurke
Kartoffelpüree I Gemüse der Saison

19,90 €

 

Dessert

Der kleine Genuss

Vanilleeis
Schokoladensauce I Sahne I Baiser

3,90 €


Lebkuchen-Mousse
Rumpflaume I Vanilleeis
Honigcrumble

7,50 €


Williams Birne trifft Schokolade
Birnenparfait I Schokobisquit
Vanille

8,90 €


Mille-feuille
Blaubeere I Cassis
Blätterteig I Vanille-Kardamom-Creme

9,90 €




 

Öffnungszeiten für unser Restaurant

Mittagstisch:
Freitag und Samstag
11:45 - 13.45 Uhr

Für Gruppen ab 12 Personen gerne- auf Anfrage- auch an anderen Tagen!


Abendtisch:
Montag bis Samstag von 17:45 - 21:45 Uhr *

* während der Spargel- & Wildsaison jeden Mittwoch ab 18:30 Uhr Buffet & ein Tagesgericht


Frühstück:
Montag bis Freitag
ab 6:30 Uhr

Samstag

ab 7:30 - 10:00 Uhr
Sonntag und Feiertage
ab 7:30 - 10:30 Uhr (Gourmetfrühstück von 10:00 Uhr bis 13:45 Uhr)


Sie haben am Sonntag eine Feierlichkeit? Auf Anfrage können Sie diese weiterhin mittags bei uns veranstalten. . Weitere Informationen zu Veranstaltungen  finden Sie hier.

Haben Sie Fragen, dann melden Sie sich gerne bei uns!


Unsere Öffnungszeiten können über die verschiedenen Feiertage variieren.
Infos darüber finden Sie auf unserer Startseite.

 
 
Webdesign & CMS by bekalabs Webmedien