Speisekarte

Bei einer Gruppengröße ab 10 Personen bitten wir Sie zum Veranstaltungstag eine Vorauswahl der Speisen zu treffen und uns diese am Vorabend durchzugeben. Sollte dieses nicht möglich sein, nehmen Sie bitte mit uns Kontakt auf. Vielen Dank

 

Menüauswahl für Ihre Feier!

Jetzt steht Ihnen unsere Menüauswahl auch im Internet zur Verfügung. Mit einem Klick auf den Flyer können Sie den Kalender im PDF-Format herunterladen und ggf. drucken.

Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie unsere tollen Angebote!


Gerne stellen wir Ihnen auch individuelle Menüs zusammen.

 
 

Ab Mitte Oktober 2023!

Kürbis-Ingwercremesuppe

Crôutons I Kürbiskernöl I Shiso

6,90 €

 

Carpaccio vom Rehrücken

In Kaffee und Rotwein gebeizt

Traube I Speck I Walnuss I Wildkräuter I Balsamico

14,90 €

 

Kürbis-Gnocchi

Nussbutter I Salbei

Aceto Balsamico I Walnuss

Rosenkohl I Parmesankäse

15,90 €

 *mit Streifen vom Hirschrücken

21,90 €

 

Zartes Edelhirschragout
Wildpreiselbeersauce

Rotwein-Preiselbeerbirne I Apfelrotkohl

18,90 €

 

Glasierte Barbarie-Entenbrust - rosa gebraten

Orangen-Thymianjus

Dörrobst I Apfelrotkohl

26,90 €

 

Rosa gebratener Hirschrücken

Haselnuss-Gewürzkruste

Pfeffer-Kirschsauce I Waldpilze I Rosenkohl

29,90 €

 

Bitte wählen Sie Ihre Beilage:

Hausgemachte Spätzle, Kroketten, Serviettenknödel



 

Hauptgerichte

Maispoulardenbrust im Teriyaki-Lack

Kokos-Curryschaum I Sesam I Möhre

Pak Choi I Mandel-Aprikosenreis
18,90 €

 

Schweinemedaillons unter der Kräuterkruste

Balsamicojus I Kartoffel-Churros I Salatauswahl
19,90 €   


Kalbsleber
Thymianjus I Speck I Schmorzwiebeln I Apfel

Kartoffelpüree I Salat

25,90 €

                                                     

Zanderfilet auf der Haut gebraten  
Sauce Maltaise I Blutorange I Buntes Gartengemüse

Rosmarinkartoffeln

26,90 €


„Mixed Grill“
Saftige Steaks von Rind, Schwein und Geflügel
Grillspeck I Röstzwiebeln I Pfeffersauce
Bratkartoffeln I Salat

27,90 €
                           

Rumpsteak

Pfeffer-Cognacsauce I Röstzwiebeln I Schwenkgemüse

Bratkartoffeln

Lady´s Cut            180g   26,90 €

Gentlemen´s Cut  250g   31,90 €

 


 

Leckere Kleinigkeiten vorweg…

Cremesuppe von Strauchtomaten

Parmesanschaum I Croûtons I Basilikum

6,90 €

Rindfleischsuppe
Markklößchen I Eierstich I Blumenkohl

5,90 €


Ziegenfrischkäse im Filotblatt
Zwetschgen I Balsamico I Wildkräuter I Honig

12,50€

Zwischendurch oder als Hauptgang


Falafel
Couscous I Kürbis I Walnuss I Dattel (vegan)

VS   9,50 € / HG 14,50 €

Risotto mit Pilzen der Saison
Parmesankäse I Gartenkräuter I Pesto I *Salatauswahl

VS   10,90 € /*HG 16,50 €

Gebratene Gambas
Tomaten-Olivenconfit I Aioli I Shiso I Brioche

VS   13,50 € / HG 23,50 €

Unsere Klassiker

Münsterländer Krüstchen
Schweineschnitzel I Spiegelei I Speck-Zwiebeljus
Bratkartoffeln I Salatauswahl

15,90 €

Schweineschnitzel
Champignonrahmsauce I Pommes frites I Salatauswahl

17,90 €

Geschmorte Rinderroulade
Burgundersauce I Speck I Zwiebeln I Gewürzgurke
Kartoffelpüree I Gemüse der Saison

19,90 €

 

Dessert

Der kleine Genuss
Vanilleeis
Schokoladensauce I Sahne I Baiser
3,90 €

Mousse von der weißen Schokolade
Zweierlei Himbeere I Himbeersorbet
Mandel-Honighippe
7,50 €

Panna Cotta
Gegrillter Pfirsich I Joghurteis

Blutorange I Granola
8,90 €

Parfait von Erdbeere und Rhabarber
Mascarponecreme I Pistazie I Baiser
Sandkuchen I Cointreau
9,90 €


 

Öffnungszeiten für unser Restaurant

Mittagstisch:
Freitag und Samstag
11:45 - 13.45 Uhr

Für Gruppen ab 12 Personen gerne- auf Anfrage- auch an anderen Tagen!


Abendtisch:
Montag bis Samstag von 17:45 - 21:45 Uhr *

* während der Spargel- & Wildsaison jeden Mittwoch ab 18:30 Uhr Buffet & ein Tagesgericht


Frühstück:
Montag bis Freitag
ab 6:30 Uhr

Samstag

ab 7:30 - 10:00 Uhr
Sonntag und Feiertage
ab 7:30 - 10:30 Uhr (Gourmetfrühstück von 10:00 Uhr bis 13:45 Uhr)


Sie haben am Sonntag eine Feierlichkeit? Auf Anfrage können Sie diese weiterhin mittags bei uns veranstalten. . Weitere Informationen zu Veranstaltungen  finden Sie hier.

Haben Sie Fragen, dann melden Sie sich gerne bei uns!


Unsere Öffnungszeiten können über die verschiedenen Feiertage variieren.
Infos darüber finden Sie auf unserer Startseite.

 
 
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