Sie planen Ihre Weihnachtsfeier oder Familienfest? Wir bieten Ihnen drei exklusive Menüvorschläge für Ihre Festlichkeiten.
Wir überzeugen mit stilvollen, schönen Räumen, exzellenter Küche und aufmerksamen Service.
Auf Anfrage stellen wir Ihnen auch gern ein individuelles Menü zusammen oder wählen Sie einfach aus unseren aktuellen Menüvorschlägen.
Nur mit Reservierung.
SCHAUMSUPPE
von Sellerie und Apfel
Nüsse I karamellisierter Apfel
Blutwurst
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(Tellergerichte)
GESCHMORTE OCHSENBACKE
Portweinjus I Pastinake I Rahmwirsing
hausgemachte Spätzle Serviettenknödel
O d e r
MAISPOULARDENBRUST
Pilzduxelles I Rotweinschalotten I Rosenkohl
hausgemachte Spätzle Serviettenknödel
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BAILEYSMOUSSE
Beerenragout I Vanilleeis
Nusscrumble
37,90 €
MARONENCREMESUPPE
Portweinschaum | Blätterteigstange
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(Plattenservice)
HIRSCHRAGOUT
Wacholderpreiselbeersauce
SCHWEINEFILET
Pilz-Crêpemantel
HÄHNCHENBRUST
Honig-Rosmarin Marinade
Kräuterrahmsauce
Dazu servieren wir Ihnen
Gemüse der Saison
Kartoffelkroketten und
hausgemachte Spätzle
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CRÈME BRÛLÉE
Rumpflaume | Kakaocrumble
Spekulatiuseis
42,90 €
HAUSGEMACHTE WILDPASTETE
Nuss | Dörrobst
Traube | Speck | Wildkräuter
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KÜRBIS-INGWERSÜPPCHEN
geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl
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(Plattenservice)
OFENFRISCHE BAUERNENTE
Orangenjus | Dörrobst
SCHWEINEMEDAILLONS
französischer Senf – Zwiebelkruste
TRANCHEN VOM ROASTBEEF
Röstzwiebeln | Wurzelgemüse | Pfeffersauce
Dazu servieren wir:
Apfelrotkohl
Serviettenknödel | Rosmarinkartoffeln
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BRATAPFELPARFAIT
Amarettocreme | Sauerkirsche
Honighippe
49,50 €
