Sie planen Ihre Weihnachtsfeier oder Familienfest? Wir bieten Ihnen drei exklusive Menüvorschläge für Ihre Festlichkeiten.
Wir überzeugen mit stilvollen, schönen Räumen, exzellenter Küche und aufmerksamen Service.
Auf Anfrage stellen wir Ihnen auch gern ein individuelles Menü zusammen oder wählen Sie einfach aus unseren aktuellen Menüvorschlägen.
Nur mit Reservierung.
SCHAUMSUPPE
von Sellerie und Apfel
Nüsse/karamellisierter Apfel/Blutwurst
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(Tellergerichte)
GESCHMORTE OCHSENBACKE
Portweinjus/Pastinake/Rahmwirsing
hausgemachte Spätzle/Serviettenknödel
O d e r
MAISPOULARDENBRUST
Pilzduxelles/Rotweinschalotten/Rosenkohl
hausgemachte Spätzle/Serviettenknödel
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BAILEYSMOUSSE
Rumpflaumen/Vanilleeis
Nusscrumble
37,90 €
MARONENCREMESUPPE
Portweinschaum/Blätterteigstange
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(Plattenservice)
HIRSCHRAGOUT
Wacholderpreiselbeersauce
SCHWEINEFILET
Pilz-Crêpemantel
HÄHNCHENROULADE
Pistazien-Aprikosenfüllung
Kräuterrahmsauce
Dazu servieren wir Ihnen
Gemüse der Saison
Kartoffelkroketten und
hausgemachte Spätzle
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CRÈME BRÛLÉE
Beerenragout/Kakaocrumble
Spekulatiuseis
42,50 €
VARIATIONEN VOM LACHS
Gurke/Kartoffelküchlein
Meerrettich/Wildkräutersalat
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KÜRBIS-INGWERSÜPPCHEN
geröstete Kürbiskerne, Kürbiskernöl
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(Plattenservice)
OFENFRISCHE BAUERNENTE
Orangenjus/Dörrobst
SCHWEINEMEDAILLONS
französischer Senf – Zwiebelkruste
TRANCHEN VOM ROASTBEEF
Röstzwiebeln/Wurzelgemüse/Pfeffersauce
Dazu servieren wir:
Apfelrotkohl
Serviettenknödel /Rosmarinkartoffeln
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BRATAPFELPARFAIT
Amarettocreme/Sauerkirsche
Honighippe
49,50 €
