Adventsmenüs

Sie planen Ihre Weihnachtsfeier oder Familienfest? Wir bieten Ihnen drei exklusive Menüvorschläge für Ihre Festlichkeiten.

Wir überzeugen mit stilvollen, schönen Räumen, exzellenter Küche und aufmerksamen Service.

Nur mit Reservierung.

SCHAUMSUPPE

von Sellerie und Apfel
Nüsse I karamellisierter Apfel

Blutwurst

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(Tellergerichte)

GESCHMORTE OCHSENBACKE

Portweinjus I Pastinake I Rahmwirsing
hausgemachte Spätzle Serviettenknödel

O d e r

MAISPOULARDENBRUST

Pilzduxelles I Rotweinschalotten I Rosenkohl

hausgemachte Spätzle Serviettenknödel

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BAILEYSMOUSSE

Beerenragout I Vanilleeis

Nusscrumble

39,50 €

MARONENCREMESUPPE

Portweinschaum | Blätterteigstange

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(Plattenservice)

HIRSCHRAGOUT

Wacholderpreiselbeersauce

SCHWEINEFILET

Pilz-Crêpemantel

HÄHNCHENBRUST

Honig-Rosmarin Marinade

Kräuterrahmsauce

Dazu servieren wir Ihnen

Gemüse der Saison

Kartoffelkroketten und

hausgemachte Spätzle

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CRÈME BRÛLÉE

Rumpflaume | Kakaocrumble

Eis von der gebackenen

weißen Schokolade

44,50 €

HAUSGEMACHTE WILDPASTETE

Nuss | Dörrobst

Traube | Speck | Wildkräuter

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KÜRBIS-INGWERSÜPPCHEN

geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl

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(Plattenservice)

OFENFRISCHE BAUERNENTE

Orangenjus | Schmoräpfel

SCHWEINEMEDAILLONS

französischer Senf – Zwiebelkruste

TRANCHEN VOM DER RINDERHÜFTE

sous vide gegart

Röstzwiebeln | Wurzelgemüse | Pfeffersauce

Dazu servieren wir:
Apfelrotkohl

Serviettenknödel  | Rosmarinkartoffeln

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BRATAPFELPARFAIT

Amarettocreme | Sauerkirsche
Honighippe

51,50 €

Rinderkraftbrühe „Westfälisch“

mit einer kräftigen Einlage

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Gekochtes Rindfleisch

mit Zwiebelsauce

Hausgemachte Rinderrouladen

in Burgundersauce

Hähnchenschnitzel

mit Currysauce und Früchten

Schweinefilet im Crépemantel

Bunte Salatauswahl

Marktfrisches Gemüse mit Sauce Hollandaise

Salzkartoffeln, Röstitaler und Kroketten

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Herrencreme mit Rum

nach Münsterländer Art

Vanilleeis

mit heißen Kirschen

für 45,00 € ab 10 Personen

für 42,00 € ab 20 Personen